jueves, 2 de mayo de 2013

Nutrientes (Dieta)

Horario/Día
Día 1
Día 2
Día 3
Día 4
DESAYUNO
-Omelette de huevo con queso Oaxaca
- 2 Vasos de agua
- 1 plato de cereal con yogurt de fresa
-1 torta de pollo rostizado
- 1 litro de jugo de naranja
- 2 vasos de agua
-1 tortita de pollo con espinaca en tomate verde con arroz
- 1 tortilla
- 2 vasos de agua
ENTRE COMIDA
- 10 uvas
- 1 litro de agua
- 1 frappe
- 2 vasos de agua
- 2 vasos de agua
-1 manzana

- 1 litro de agua
COMIDA
- 10 camarones
- 2 rebanadas de sandía
-2 rebanadas de papaya
- 4 cubos de gelatina
- 3 vasos de agua de Jamaica
- 1 torta de pollo rostizado

- 2 vasos de coca

- 2 vasos de agua
- 2 vasos de coca

- ½ plato de caldo de pollo con verduras y arroz
- 2 calabazas rellenas de queso Oaxaca y jamón

- 3 vasos de agua
CENA
- 2 tacos de milanesa de pollo con arroz
-un vaso de agua
-1 yakult

- 1 vaso de agua
- 1 manzana
- 1 plato de cereal con yogurt de fresa

Tabla de Alimentos Consumidos 


Horario/ Día
Día 1
Día 2
Día 3
Día 4
DESAYUNO
-Huevo
- Queso Oaxaca
- Aceite
- Cereal
- Yogurt
- Pan
-Pollo
-Aguacate
-Papas
- Naranja
-Agua
- Pollo
- Espinaca
- Arroz
- Tortilla
-Tomate
-Agua
ENTRE COMIDA
- Uvas
- Agua
- Café
-Azucar
- Chocolate
- Vainilla
- Leche
- Agua
-Agua
- Manzana

-Agua
COMIDA
- Camarones
- Sandía
-Papaya
- Gelatina
-Agua
- Azucar
- Pollo
- Pan
-Aguacate
- Papas
-Azucar
- Agua
- Azucar
- Pollo
- Ejote
-Chayote
-Zanahoria
-Arroz
-Calabaza

-Calabaza
- Queso Oaxaca
- Jamón
-Agua
CENA
- Tortilla
- Pollo
-Aceite
-Arroz
- Agua
- Azucar

-Agua
- Manzana
- Cereal
-Yogurt

Propiedades de cada Alimento 

> Aceite de Girasol 


Entre las propiedades nutricionales del aceite de girasol cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,03 mg. de hierro, trazas de yodo, trazas de zinc, 4,30 ug. de vitamina A, trazas de vitamina B1, trazas de vitamina B2, trazas de vitamina B5, trazas de vitamina B6, 9,40 ug. de vitamina K, 899 kcal. de calorías y 99,90 g. de grasa.


>Huevo


Entre las propiedades nutricionales de los huevos de gallina cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 2,20 mg. de hierro, 12,68 g. de proteínas, 56,20 mg. de calcio, 147 mg. de potasio, 12,70 mg. de yodo, 2 mg. de zinc, 0,68 g. de carbohidratos, 12,10 mg. de magnesio, 144 mg. de sodio, 226,67 ug. de vitamina A, 0,11 mg. de vitamina B1, 0,37 mg. de vitamina B2, 3,33 mg. de vitamina B3, 0,12 mg. de vitamina B6, 51,20 ug. de vitamina B9, 2,10 ug. de vitamina B12, 1,80 ug. de vitamina D, 1,93 mg. de vitamina E, 8,90 ug. de vitamina K, 216 mg. de fósforo, 162 kcal. de calorías, 410 mg. de colesterol, 12,10 g. de grasa y 0,68 g. de azúcar.


> Queso 


Entre las propiedades nutricionales del queso en porciones cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,10 mg. de hierro, 15,63 g. de proteínas, 149 mg. de potasio, 0,54 mg. de zinc, 2,30 g. de carbohidratos, 32,30 mg. de magnesio, 299 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,34 mg. de vitamina B2, 4,17 mg. de vitamina B3, 0,21 ug. de vitamina B5, 0,08 mg. de vitamina B6, 5,40 ug. de vitamina B9, 0,28 ug. de vitamina B12, 0,28 ug. de vitamina D, 1 mg. de vitamina E, 3 ug. de vitamina K, 363 kcal. de calorías, 94,10 mg. de colesterol, 32,40 g. de grasa y 2,30 g. de azúcar.


> Uvas 


Entre las propiedades nutricionales de la uva negra cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,30 mg. de hierro, 0,72 g. de proteínas, 4 mg. de calcio, 0,40 g. de fibra, 320 mg. de potasio, 2 mg. de yodo, 0,60 mg. de zinc, 15,50 g. de carbohidratos, 4 mg. de magnesio, 2 mg. de sodio, 10 ug. de vitamina A, 0,04 mg. de vitamina B1, 0,02 mg. de vitamina B2, 0,37 mg. de vitamina B3, 0,05 ug. de vitamina B5, 0,16 mg. de vitamina B6, 27 ug. de vitamina B9, 4 mg. de vitamina C, 0,70 mg. de vitamina E, 14,60 ug. de vitamina K, 16 mg. de fósforo, 67,10 kcal. de calorías, 0,16 g. de grasa y 15,50 g. de azúcar.


> Agua 


Entre las propiedades nutricionales del agua cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 6 mg. de calcio, trazas de yodo y 3 mg. de magnesio.


> Azucar 


Entre las propiedades nutricionales del azúcar blanco cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,29 mg. de hierro, 0,60 mg. de calcio, 2,20 mg. de potasio, 0,10 mg. de zinc, 0,20 mg. de magnesio, trazas de vitamina B2, 0,30 mg. de fósforo, 399 kcal. de calorías y 99,80 g. de azúcar.


> Chocolate 


Entre las propiedades nutricionales del cacao en polvo azucarado cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,19 mg. de hierro, 5,88 g. de proteínas, 141 mg. de calcio, 3,50 g. de fibra, 3,10 mg. de yodo, 1,46 mg. de zinc, 83 mg. de magnesio, 504 mg. de sodio, 1 ug. de vitamina A, 0,10 mg. de vitamina B1, 3,08 mg. de vitamina B3, 0,89 ug. de vitamina B5, 0,11 mg. de vitamina B6, 15 ug. de vitamina B9, 1,32 ug. de vitamina B12, 1,80 mg. de vitamina C, 0,53 mg. de vitamina E, 0,80 ug. de vitamina K, 315 mg. de fósforo, 391 kcal. de calorías, 6 mg. de colesterol, 4 g. de grasa, 74,32 g. de azúcar y 71 mg. de purinas.


> Leche 


Entre las propiedades nutricionales de la leche en polvo semidesnatada cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,30 mg. de hierro, 27 mg. de yodo, 43,90 g. de carbohidratos, 105 mg. de magnesio, 510 mg. de sodio, 188,33 ug. de vitamina A, 0,40 mg. de vitamina B1, 2,90 mg. de vitamina B3, 0,20 mg. de vitamina B6, 30 ug. de vitamina B9, 2,90 ug. de vitamina B12, 4 mg. de vitamina C, 0,10 ug. de vitamina D, 0,40 mg. de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 442 kcal. de calorías, 60 mg. de colesterol, 16,30 g. de grasa y 43,90 g. de azúcar.


> Camarones 


Entre las propiedades nutricionales de la gamba roja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 3,30 mg. de hierro, 18 g. de proteínas, 115 mg. de calcio, 221 mg. de potasio, 1,10 mg. de zinc, 1,50 g. de carbohidratos, 69 mg. de magnesio, 305 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,02 mg. de vitamina B1, 0,02 mg. de vitamina B2, 3,20 mg. de vitamina B3, 0,28 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 5 ug. de vitamina B9, 1,90 ug. de vitamina B12, 0,01 ug. de vitamina D, 1,50 mg. de vitamina E, 0,04 ug. de vitamina K, 215 mg. de fósforo, 94,20 kcal. de calorías, 185 mg. de colesterol, 1,80 g. de grasa y 1,50 g. de azúcar.


>Sandía 


Entre las propiedades nutricionales de la sandía cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,29 mg. de hierro, 0,63 g. de proteínas, 6,72 mg. de calcio, 0,40 g. de fibra, 100 mg. de potasio, 1,47 mg. de yodo, 0,19 mg. de zinc, 5,60 g. de carbohidratos, 9,20 mg. de magnesio, 2 mg. de sodio, 35,40 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,03 mg. de vitamina B2, 0,24 mg. de vitamina B3, 0,21 ug. de vitamina B5, 0,07 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 4,55 ug. de vitamina B9, 6,34 mg. de vitamina C, 0,11 mg. de vitamina E, 0,20 ug. de vitamina K, 9 mg. de fósforo, 28,40 kcal. de calorías, 0,30 g. de grasa y 5,60 g. de azúcar.


> Papaya 


La papaya es una rica fuente de antioxidantes, fitonutrientes, vitaminas, minerales y enzimas digestivas especiales que tienen un efecto notable, tanto interna como externamente.


> Pollo 


Entre las propiedades nutricionales de la pechuga de pollo cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,10 mg. de hierro, 14 mg. de calcio, 264 mg. de potasio, 6,90 mg. de yodo, 0,80 mg. de zinc, 21 mg. de magnesio, 66 mg. de sodio, trazas de vitamina A, 0,07 mg. de vitamina B1, 0,09 mg. de vitamina B2, 0,84 ug. de vitamina B5, 0,53 mg. de vitamina B6, 9 ug. de vitamina B9, trazas de vitamina B12, 4,60 mg. de vitamina C, trazas de vitamina D, 0,25 mg. de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 212 mg. de fósforo, 145 kcal. de calorías, 62 mg. de colesterol, 6,20 g. de grasa y 175 mg. de purinas.


> Arroz 


Entre las propiedades nutricionales del arroz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,80 mg. de hierro, 6,67 g. de proteínas, 14 mg. de calcio, 1,40 g. de fibra, 109 mg. de potasio, 14 mg. de yodo, 1,50 mg. de zinc, 31 mg. de magnesio, 3,90 mg. de sodio, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 4,87 mg. de vitamina B3, 0,63 ug. de vitamina B5, 0,20 mg. de vitamina B6, 3 ug. de vitamina B7, 20 ug. de vitamina B9, 0,08 mg. de vitamina E, 1 ug. de vitamina K, 150 mg. de fósforo, 364 kcal. de calorías, 0,90 g. de grasa y 0,16 g. de azúcar.


> Cereal 



Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, los cereales de desayuno con base de maíz es también un alimento muy rico en vitamina B3 (14,93 mg. cada 100 g.) y vitamina B2 (1,30 mg. cada 100 g.) y vitamina B1 (1,20 mg. cada 100 g.) y vitamina A (398 ug. cada 100 g.), carbohidratos (83 g. cada 100 g.) y hierro (7,90 mg. cada 100 g.).
Entre las propiedades nutricionales de los cereales de desayuno con base de maíz cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 8 g. de proteínas, 10 mg. de calcio, 2,50 g. de fibra, 100 mg. de potasio, 5 mg. de yodo, 0,20 mg. de zinc, 15 mg. de magnesio, 100 mg. de sodio, 0,30 ug. de vitamina B5, 0,85 ug. de vitamina B12, 4,20 ug. de vitamina D, 0,34 mg. de vitamina E, 1,05 ug. de vitamina K, 50 mg. de fósforo, 376 kcal. de calorías, 0,80 g. de grasa y 7 g. de azúcar.

> Yogurt 

Entre las propiedades nutricionales del yogurt con fruta entero cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,14 mg. de hierro, 3,83 g. de proteínas, 109,08 mg. de calcio, 0,90 g. de fibra, 210 mg. de potasio, 28,62 mg. de yodo, 0,30 mg. de zinc, 14,30 g. de carbohidratos, 12,80 mg. de magnesio, 82 mg. de sodio, 14,53 ug. de vitamina A, 0,03 mg. de vitamina B1, 0,20 mg. de vitamina B2, 1,42 mg. de vitamina B3, 0,30 ug. de vitamina B5, 0,01 mg. de vitamina B6, 2 ug. de vitamina B7, 18,13 ug. de vitamina B9, 0,18 ug. de vitamina B12, 0,70 mg. de vitamina C, 0,04 ug. de vitamina D, 0,03 mg. de vitamina E, 0,70 ug. de vitamina K, 130 mg. de fósforo, 95 kcal. de calorías, 10,70 mg. de colesterol, 2,30 g. de grasa y 14,30 g. de azúcar.

> Pan 
Entre las propiedades nutricionales del pan blanco tipo baguette cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 1,50 mg. de hierro, 9,65 g. de proteínas, 23 mg. de calcio, 3,50 g. de fibra, 130 mg. de potasio, 6 mg. de yodo, 0,70 mg. de zinc, 50,60 g. de carbohidratos, 28 mg. de magnesio, 570 mg. de sodio, 0,09 mg. de vitamina B1, 0,05 mg. de vitamina B2, 3,30 mg. de vitamina B3, 0,39 ug. de vitamina B5, 0,08 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 24 ug. de vitamina B9, 0,18 mg. de vitamina E, 1,90 ug. de vitamina K, 110 mg. de fósforo, 258 kcal. de calorías, 1,10 g. de grasa y 1,88 g. de azúcar. 

> Aguacate 
Entre las propiedades nutricionales del aguacate cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 1,88 g. de proteínas, 12 mg. de calcio, 6,33 g. de fibra, 487 mg. de potasio, 1 mg. de yodo, 0,40 mg. de zinc, 0,40 g. de carbohidratos, 30 mg. de magnesio, 4,70 mg. de sodio, 12 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,15 mg. de vitamina B2, 1,42 mg. de vitamina B3, 1,10 ug. de vitamina B5, 0,36 mg. de vitamina B6, 10 ug. de vitamina B7, 30 ug. de vitamina B9, 6 mg. de vitamina C, 1,30 mg. de vitamina E, 19 ug. de vitamina K, 43 mg. de fósforo, 233 kcal. de calorías, 23,50 g. de grasa, 0,40 g. de azúcar y 19 mg. de purinas. 
> Naranja 
Entre las propiedades nutricionales de la naranja cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,87 g. de proteínas, 41 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 165 mg. de potasio, 2,10 mg. de yodo, 0,15 mg. de zinc, 8,90 g. de carbohidratos, 15,20 mg. de magnesio, 1,40 mg. de sodio, 33,60 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,48 mg. de vitamina B3, 0,37 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 38,70 ug. de vitamina B9, 0,81 mg. de vitamina E, 3,80 ug. de vitamina K, 20 mg. de fósforo, 45,48 kcal. de calorías, 0,20 g. de grasa, 8,90 g. de azúcar y 19 mg. de purinas. 
 > Tomate 
Entre las propiedades nutricionales del tomate cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,70 mg. de hierro, 0,88 g. de proteínas, 10,60 mg. de calcio, 1,40 g. de fibra, 242 mg. de potasio, 2,20 mg. de yodo, 0,16 mg. de zinc, 3,50 g. de carbohidratos, 8,30 mg. de magnesio, 9 mg. de sodio, 217 ug. de vitamina A, 0,07 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,90 mg. de vitamina B3, 0,28 ug. de vitamina B5, 0,13 mg. de vitamina B6, 1,50 ug. de vitamina B7, 28,80 ug. de vitamina B9, 26,60 mg. de vitamina C, 0,89 mg. de vitamina E, 5,70 ug. de vitamina K, 24 mg. de fósforo, 0,21 g. de grasa y 3,39 g. de azúcar.
> Espinaca
Entre las propiedades nutricionales de las espinacas cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 2,70 mg. de hierro, 2,63 g. de proteínas, 117 mg. de calcio, 2,58 g. de fibra, 554 mg. de potasio, 12 mg. de yodo, 0,60 mg. de zinc, 0,61 g. de carbohidratos, 60 mg. de magnesio, 69 mg. de sodio, 0,09 mg. de vitamina B1, 0,20 mg. de vitamina B2, 1,38 mg. de vitamina B3, 0,25 ug. de vitamina B5, 0,22 mg. de vitamina B6, 6,90 ug. de vitamina B7, 40 mg. de vitamina C, 1,40 mg. de vitamina E, 46 mg. de fósforo, 0,30 g. de grasa, 0,47 g. de azúcar y 57 mg. de purinas.
> Calabaza 
Entre las propiedades nutricionales de la calabaza cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,80 mg. de hierro, 1,13 g. de proteínas, 22 mg. de calcio, 2,16 g. de fibra, 304 mg. de potasio, 1,40 mg. de yodo, 0,20 mg. de zinc, 4,59 g. de carbohidratos, 8 mg. de magnesio, 3,10 mg. de sodio, 127,58 ug. de vitamina A, 0,05 mg. de vitamina B1, 0,07 mg. de vitamina B2, 0,35 mg. de vitamina B3, 0,40 ug. de vitamina B5, 0,11 mg. de vitamina B6, 0,40 ug. de vitamina B7, 36 ug. de vitamina B9, 12 mg. de vitamina C, 1,06 mg. de vitamina E, 1,10 ug. de vitamina K, 44 mg. de fósforo, 28,37 kcal. de calorías, 0,13 g. de grasa, 3,89 g. de azúcar y 44 mg. de purinas.
> Manzana 
Entre las propiedades nutricionales de la manzana cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: 0,56 mg. de hierro, 0,31 g. de proteínas, 5,50 mg. de calcio, 2,02 g. de fibra, 120 mg. de potasio, 1,10 mg. de yodo, 0,13 mg. de zinc, 11,40 g. de carbohidratos, 5,60 mg. de magnesio, 3 ug. de vitamina A, 0,04 mg. de vitamina B1, 0,03 mg. de vitamina B2, 0,13 mg. de vitamina B3, 0,06 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1,20 ug. de vitamina B7, 5,80 ug. de vitamina B9, 12,40 mg. de vitamina C, 0,36 mg. de vitamina E, 3,70 ug. de vitamina K, 11 mg. de fósforo, 54,08 kcal. de calorías, 0,36 g. de grasa, 10,80 g. de azúcar y 14 mg. de purinas.

Dieta:
Pues en cuanto a mi dieta tengo que reducir los carbohidratos especialmente las azucares, comer un poco mas de verduras de hoja verde, comer diferente frutas no solo manzana si no varia en las frutas y tomar mas agua porque mínimo debemos tener un consumo de 2  litros de agua al día y por ultimo hacer ejercicio porque mi consumo de carbohidratos es alto y los carbohidratos no los desechamos tan fácil no nos deshacemos de los carbohidratos así como los consumimos y menos si no hacemos ejercicio.


miércoles, 10 de abril de 2013

Hidrocarburos



* Nomenclaturas


> Alcanos Simples 


La regla consiste en  utilizar una raíz y un sufijo para dar nombre al compuesto.La raíz del nombre nos indica el número de átomos de la cadena principal. El sufijo representa el tipo de compuesto o función química.



No. Carbonos
Nombre
1
Metano

2
Etano

3
Propano

4
Butano

5
Pentano

6
Hexano

7
Heptano

8
Octano

9
Nonano

10
Decano

11
Undecano

12
Dodecano

13
Tridecano

14
Tetradecano

15
Pentadecano

16
Hexadecano

17
Hepta-decano

18
Octadecano

19
Nonadecano

20
Eicosano



>Cicloalcanos


Los HC cíclicos alifáticos se nombran de manera semejante a los Alcanos simples solo que ahora se antepones el prefijo ciclo seguido del nombre del hidrocarburo. 


Ejemplo : Ciclopentano 


GRUPO ALQUÍLICO


Se forma al eliminarse un hidrogeno de un alcano y su nombre resulta de sustituir la terminación ano, del alcano correspondiente, por el sufijo o terminación il o ilo 



REGLAS DE NOMENCLATURA DE LOS ALCANOS 


- Se selecciona la cadena continua de carbonos más larga 

- Se enumera la cadena por el extremo donde se encuentra mas próxima una ramificación 
Se nombran los grupos alquílicos unidos a la cadena principal. Existen dos formas váli-das para ordenar los sustituyentes:
en orden alfabético y por orden de complejidad.En la actualidad, el orden alfabético tiende a ser el más utilizado en la mayoría de los casos. En este libro utilizaremos el orden alfabético para lo cual es necesario establecerlas siguientes normas:
a) Cuando existan dos o más sustituyentes iguales, se emplearán los prefijosdi, tri, tetra, penta, etc., según corresponda. Al establecer el orden alfabético, la primera letra deestos prefijos, no se utilizará para ordenar, sólo se considerará la primera letra delnombre del grupo alquílico.

b) De la misma manera, los prefijos ter-y sec-,no se utilizarán para ordenar.
c)En cambio, la primera letra de los prefijos iso, neo y ciclo, sí se utilizarán para ordenar alfabéticamente, pues se consideran parte del nombre.

d) Cuando se desea indicar la posición de los grupos alquílicos
en la cadena, es preciso tener en cuenta que los números se separan con comas entre sí, y con un guion para separarlos del nombre.

e) En sustituyentes complejos (ramificados), la IUPAC acepta la utilización de nombres comunes donde sea posible, por ejemplo:
sec− butil, ter− butil, neopentil. Pero en aquellos grupos más
ramificados, se elige la cadena carbonada mas larga, ésta se numeradando el localizador 1 al carbono unido directamente a la cadena principal.

-Finalmente se da nombre a la cadena carbonada más larga, como si fuera un alcano de   cadena  normal, de acuerdo con el número de átomos de carbono que posea colocándolo enseguida del nombre del último sustituyente sin separarlo.


> Nomenclatura de los Alquenos 


Para los alquenos al igual que con los Alcanos se usa una raíz del nombre que indica el número de carbonos que hay en la cadena solo que ahora la terminación ano se sustituye por la terminación ileno.


Según la UIPAC, los alquenos se nombran como derivados de un alcano matriz. La raíz alquílica indica el número de carbonos en la cadena y el sufijo eno la presencia del doble enlace. 



REGLAS: 


- Se selecciona la cadena mas larga de átomos de carbono que contenga el doble enlace 


- Se enumeran los carbonos donde el doble enlace que de mas cercano, es decir, que tenga el número mas pequeño. 


- Se nombran los grupos alquílicos unidos a la cadena principal y se colocan en orden alfabético  indicando por medio de un número su posición en la cadena y finalmente se da nombre a la cadena principal indicando la posición del doble enlace.


>Nomenclatura de los Alquinos 




En el sistema IUPAC estos compuestos se nombran como derivados de un alcano matriz. La raíz indica el número de carbonos en la cadena y el sufijo –ino, la presencia del triple enlace en la cadena. Las reglas son las mismas que se utilizaron en la nomenclatura de alquenos, con la diferencia que éstos llevan la terminación –ino.

REGLAS: 

- Se busca la cadena mas larga.

- Se enumera la cadena por el extremo mas cercano al triple enlace. 

- Se nombran los grupos alquílicos unidos a la cadena ordenándolos alfabéticamente.

- Se nombra la cadena principal, indicando la posición del triple enlace.

*Propiedades de los Alcanos 

> Porpiedades Químicas

Los alcanos o prafinas son bastantes inerte, como su nombre lo dice; sin embargo los que tienen de 1 a 10 carbonos son mas activos que el resto.

Estos compuestos son combustibles, Producen dioxido de carbono y agua y liberan gran cantidad de enrgía térmica y luminosa. 

Los Alcanos reaccionan con los halógenos en presencia de luz, formando acído clorhídrico y derivado halógenos. 

>Propiedades Físicas

A temperatura ambiente, los primeros 4 términos de esta serie con gaseosos; los que tiene de 5 a 16 átomos de carbono líquidos; y salidos de los que tiene  17 o más átomos de carbono en su molécula. Por ejemplo el hexadecano se funde a 18°C. 

Los Alcanos son incoloros y tienen color característico  Su densidad conforme aumenta su número de átomos de carbono. 

*Propiedades de los Alquinos.

>Propiedades físicas.

Son compuestos de baja polaridad, por lo que sus propiedades físicas son muy semejantes a la de los alquenos. Son insolubles en agua, solubles en disolventes no polares, son menos densos que el agua. Sus puntos de ebullición aumentan al aumentar el número de carbonos. A temperatura ambiente, los tres primeros términos son gases, los términos intermedios son líquidos y los superiores son sólidos

>Propiedades químicas.

Los alquinos dan reacción de adición a los carbonos de la triple ligadura, al igual que los alquenos.

*Propiedades de los Alquenos

>Propiedades físicas
A la temperatura y presión ordinarias los tres primeros alquenos normales son gases (C2H4 al C4H8); los once siguientes son líquidos (C5H10 al C15H30); y los términos superiores son sólidos, fusibles y volátiles sin descomposición, a partir del C16H32.
    Por lo general, el punto de ebullición, el de fusilón, la viscosidad y la densidad aumentan conforme el peso molecular.
>Propiedades químicas
Contra lo que podría suponerse, la doble ligadura constituye la región más débil de la molécula, y por tanto, es fácil romperse en presencia de los agentes químicos dando productos de adición.
    El enlace que se produce por dos electrones, y que garantiza la firme unión de los átomo de carbono, es un enlace sigma(o-); el enlace adicional formado entre los dos átomos de carbono por el otro par de electrones, y que es el responsable de la copocidad para entrar en reacción que exhiben las moléculas que tienen es un enlace (pi).  Los enlaces de este último tipo se encuentran en orbitales de forma muy parecida a palanquetas (forma de lazo), cuyo plano de vibración es perpendicula al del enlace sigma (o-) y, por tanto, sobresalen en cierto modo de la molécula; por esto, están capacitados para formar, con otros átomos, enlaces sigma más estables.





¿Qué es un Isómero ? 


Que tiene la misma composición química y la misma masa molecular, pero con diferentes propiedades y estructura atómica. 


El Hexano tiene 4 Isómeros y el heptano 8 


























>>Referencias